En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tene... Universidad Autónoma de Durango
Tapachula 6 Colonia Badillo Xalapa, Veracruz  | 14 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
La Licenciatura en Gastronomía es una de las opciones con mayor proyección a nivel global pues contempla, gerente, jefe de cocina, etc); desempeñándose con gran dinamismo, capacidad de innovación y denodado espíritu de servicio en industrias y cadenas alimenticias, cadenas hoteleras, clínicas hospit... Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
Av. Miguel Aleman No. 94 Xalapa, Veracruz, México 91140 Xalapa, Veracruz
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
El Licenciado en Gastronomía está capacitado para evaluar y manejar procesos contables para la elaboración de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica. Universidad Valle del Grijalva (UVG)
Entrada Principal Plaza las Fuentes Nº 102, Manzana S/N, Col. Tierra Nueva 96496 Coatzacoalcos, Veracruz  | 13 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
Más de 10,000 $
Ver cursos
X