Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Chef de cocina

  • En este curso de chef en Alta cocina Internacional  Preparación de Alimentos, el alumno aprenderá las bases de las técnicas gastronómicas y las aplicará en la cocina internacional, a fin de poder desarrollarse dentro de una cocina profesional.
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    Curso
    Título oficial
    D.F (Distrito Federal)
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  • Este curso Ofrece:Materiales de cocina ISopas de Hortalizas y Cubos de... de Carnes ILas PastasMateriales de cocina IIPreparaciones con PolloPreparaciones con HuevoDistintos Tipos de HuevoPreparación de Pastas y PescadosPreparaciones con PescadosPreparación de Arroz y de MariscosPreparaciones con CalamaresPreparaciones con Cerdo y CorderoPaella a la ValencianaPreparación de Aves y CrepesEnsaladas EspecialesPreparación de Frutas y HortalizasPreparaciones DeliciosasPreparación de Sal ...
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    Curso
    Distancia
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  • Este curso Ofrece:Materiales de cocina ISopas y Consomés de CarneMateriales... y Consomés de CarneMateriales de cocina IIDistintos Tipos de HuevoMateriales... Tipos de HuevoMateriales de cocina IIISopas de Hortalizas y Cubos de CaldoPreparaciones con HuevoSoufflés y Quesos CocidosSopas de Aves y de CebollasEl PolloPreparaciones con PolloCarnes EnrolladasPreparación y Limpieza de PescadosPreparaciones con PescadosPreparaciones con CalamaresPreparaciones con Cerdo y ...
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    Curso
    Distancia
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  • Con el curso de chef Pastelero-Panadero ,aprenderás en 1  año  todo lo relacionado para convertirte en un chef Pastelero y Panadero, desarrollando habilidades en técnicas básicas de pastelería, panadería, galletería, petits fours, caramelo y bombonería, postres de restaurant, repostería, tecnología de los alimentos y seguridad e higiene, hasta las técnicas más modernas con equipo de alta tecnología. ...
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    Curso
    Título oficial
    San Luis Potosí
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    1 Años
  • El objetivo de la Maestría en cocina Mexicana es formar maestros especializados de alto nivel, con sólidos conocimientos en la cocina mexicana, aplicando las técnicas de cocción y elaboración tradicionales y conociendo los ingredientes nacionales. - Conocer el legado culinario que compone a la cocina mexicana a través de su historia gastronómica y cultural ...
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    Maestría
    Título oficial
    Tuxtla Gutierrez (Chiapas) | Mérida (Yucatán)
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    4 Cuatrimestres
  • El Curso Profesional en cocina Mexicana Contemporánea te llevará a descubrir la grandeza de la cocina mexicana, sus raíces, esencias y tradiciones, en él recorrerás cada rincón del país destacando su gastronomía, sus sabores,aromas y colores.
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    Curso
    Guadalajara (Jalisco)
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    3 Meses
  • Recorrido culinario por las cocinas de 4 países como: España, Francia, Italiana y México; y 2 regiones gastronómicas: Oriente y el Mediterráneo. Además de complementar su formación con recetas y técnicas contemporáneas.
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    Diplomado
    Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
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    6 Meses
  • Al concluir el diplomado, el participante podrá elaborar y montar platillos refinados con aplicación de técnicas culinarias de Alta cocina Internacional de una forma sencilla e innovadora, podrá generar explosión de sabores y armonía de exquisitos platillos que para conquistar los paladares más exigentes. ...
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    Curso
    León, Gto. (Guanajuato)
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    60 Horas
  • cocina básica:Fecha de Inicio: 02/03/2017Costo:... partes del mundo.Expositora:  chef Boris Elizondo Currículum de la... del Diplomado para la Formación del chef de la Universidad Iberoamericana.... Estudió cursos como de chocolatería y cocina fría en el Culinary Institute of América de Nueva Yo ...
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    Curso
    Álvaro Obregón (Distrito Federal)
    6.950 $
  • Promover los buenos hábitos alimenticios, a través recetas dinámicas y bien equilibras en kilocalorias, sabor, color y textura.
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    Curso
    Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
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    1 Meses
  • Realizar un recorrido gastronómico por zonas y recetas más representativas de México, atravesando por las zonas del sureste, bajío, centro y norte de la República. Además de la oportunidad de elaborar una serie de platillos de cocina mexicana contemporánea la cual integra técnicas y tendencias de la gastronomía internacional actual. ...
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    Diplomado
    Delegación Benito Juárez, MEXICO (Distrito Federal)
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  • Descripcion:Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
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    Curso
    Distrito Federal
    1.750 $
  • Descripcion:Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
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    Curso
    Distrito Federal
    1.750 $
  • ...satisfactorios y ahora presentamos la cocina de este nuevo modelo de una manera fácil
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    Curso
    Semiescolarizada
    México DF (Distrito Federal)
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    110 Horas
  • Al concluir el curso, el participante conocerá las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar platillos que integran un menú de cocina Fría Internacional.
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    Curso
    San Francisco del Rincón (Guanajuato)
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    30 Horas
  • Al concluir el curso, el participante podrá elaborar platillos de las principales cocinas del mundo, mediante la aplicación de las técnicas culinarias de Alta cocina Internacional que le permitan una presentación innovadora para conquistar los paladares más selectos.
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    Curso
    León, Gto. (Guanajuato)
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    60 Horas
  • Al concluir el curso, el participante adquirirá los conocimientos, técnicas y procedimientos para elaborar platillos de cocina Mexicana de todas las regiones del país.
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    Diplomado
    León, Gto. (Guanajuato)
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    104 Horas
  • Descripcion:Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
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    Curso
    Distrito Federal
    2.150 $
  • Diplomado en Habilidades para la Formación del chef:Fecha de Inicio: 27-feb-17Costo: $33.200,00Reseña:El diplomado ofrece conocimientos y técnicas culinarias básicas de cocina en general y de cocina de especialidad, que permite al participante tener las herramientas esenciales para poder desarrollarse mas a fondo en el arte culinario  ...
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    Diplomado
    Álvaro Obregón (Distrito Federal)
    33.200 $
  • Descripcion:Comer sanamente y balanceado sin dejar de consentir el paladar.Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
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    Curso
    Distrito Federal
    1.750 $