Curso de Panes Dulces Mexicanos

El Curso de Panes Dulces Mexicanos tiene una duración de 15 horas, repartidas en 5 sesiones de 3 horas. 

• Clase 1: Conchas y variedad de pan dulce (novias, nubes, calvos y perlas)
• Clase 2: Campechanas y pasteladas (banderillas, palomas, rosca y gusanos)
• Clase 3: Bisquets y Pan de manteca (rejas, huesos y corazones)
• Clase 4: Hojaldre de agua (bigotes, hojaldras, corbatas) y pan danes (croisant y chocolatines)
• Clase 5: Pan español (cuernos, cañones, manopla, crucetas, nudos, flores, gusanos, elotes, cuerno de chivo, pambazo).

• Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
• Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
• Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.

• 1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).
• Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).
• Los aspirantes extranjeros deberán presentar en original para cotejo, además de los requisitos y documentos anteriores, la forma migratoria correspondiente, expedida por la Secretaría de Gobernación.