Licenciatura en Nutrición

Objetivo de la carrera:
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Formar profesionales en el campo de la Nutrición con capacidad para la planificación, organización, ejecución y evaluación de programas nutricionales en los cuatro niveles de atención (asistencial, administrativa, educativa e investigación), enmarcado su desempeño en la seguridad alimentaria y nutricional; con  una formación integral y aplicativa en las áreas de administración de servicios alimentarios, ciencia y tecnología de los alimentos, nutrición comunitaria y nutrición clínica.

Plan De Estudios:

• Administración Del Servicio
• Alimentación Y Cultura
• Anatomía Y Fisiología
• Anatomía Y Fisiología De La Nutrición
• Bioética
• Biología Celular Y Genética
• Bioquímica Metabólica
• Cálculo Dietético
• Desarrollo Emprendedor I
• Desarrollo Emprendedor II
• Economía Y Salud Pública
• Educación En Nutrición
• Entorno Social, Político Y Económico
• Epidemiología
• Estadística Y Probabilidad
• Expresión Oral Y Escrita I
• Expresión Oral Y Escrita II
• Fisiopatología
• Gastronomía I
• Gastronomía II
• Informática General
• Mercadotecnia De Servicios
• Metodología De La Investigación I
• Metodología De La Investigación II
• Microbiología De Los Alimentos
• Microbiología General
• Nutrición Clínica
• Nutrición De Comunidades
• Nutrición Del Individuo Sano
• Nutrición Y Deporte
• Patología De La Nutrición
• Políticas De Alimentos Y Nutrición
• Psicología Del Desarrollo Clínico Vital
• Química General
• Química Orgánica
• Química Y Análisis De Los Alimentos I
• Química Y Análisis De Los Alimentos II
• Sanidad, Higiene Y Legislación
• Seminario De Titulación
• Sistema De Producción De Alimentos
• Taller De Alimentos
• Taller De Evaluación Del Estado Nutricio I
• Taller De Evaluación Del Estado Nutricio II
• Taller De Fundamentos Matemáticos
• Taller De Servicios De Alimentos
• Tecnología Y Conservación De Alimentos
• Toxicología De Los Alimentos
• Trastornos Psicológicos Y La Conducta Alimentaria

Perfil del egresado:
 
El egresado de la Licenciatura en Nutrición de Universidad Montrer, contará con habilidades y competencias para: 

• Describir y evaluar procesos bioquímicos y fisiológicos en la nutrición.
• Evaluar el estado nutricio de un individuo o grupos de individuos, a nivel particular y comunitario.
• Evaluar la calidad y la cantidad de la ingesta del individuo en condiciones normales y patológicas.
• Ponderar los factores demográficos, económicos, sociales, culturales y de salud que afectan al estado de nutrición de poblaciones con la intención de propiciar la equidad en la alimentación.
• Evaluar la naturaleza de los alimentos y seleccionarlos por su calidad, con el fin de garantizar su inocuidad y su valor nutricio.
• Investigar procedimientos para conservar o mejorar el valor nutritivo y el atractivo sensorial de los alimentos.
• Investigar la posibilidad de aprovechamiento de recursos alimentarios regionales. (convencionales y no convencionales) a nivel básico y aplicativo, con el fin de favorecer la independencia económica de las regiones.
• Planificar y coordinar un servicio de alimentos con base en las necesidades nutricias de diferentes grupos sociales para restablecer y mantener el estado de salud.
• Transmitir conocimientos en materia de nutrición y alimentos a grupos específicos y a la población en general, para mejorar sus condiciones de vida.

Requisitos de inscripción: - Certificado de bachillerato o constancia de estudios. - Certificado de secundaria. - 3 fotografías blanco y negro tamaño infantil. - CURP. - Acta de nacimiento. - Llenar solicitud de inscripción. - Realizar pago de inscripción.