ASPIC Instituto Gastronómico

Menús de Cocina Francesa Tradicional 1

ASPIC Instituto Gastronómico

Curso
Escolarizada
  • Distrito Federal
1.750 $

Descripción

Descripcion:

Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.

Temario del curso

Clase 1
  • Sopa de cebolla gratinada
  • Blanqueta de ternera
  • Tarta de limón
Clase 2
  • Mejillones marinera
  • Pato a la naranja
  • Suflé al grand marnier
Clase 3
  • Bisque de crustáceos
  • Trucha meuniere
  • Creme brulee
Clase 4
  • Crepas picardi
  • Tártara de salmón
  • Nougat helado con coulis de frambuesa
Clase 5
  • Ensalada Niçoise
  • Estofado de res a la bourgiñnone
  • Buñuelos de manzana
Recuerda, en ASPIC todo lo que prepares es tuyo!!! ®

Requisitos

Requisitos para inscribirse en un Curso de ASPIC
  • Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
  • Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
  • Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.
Documentos a llevar el día de la Inscripción.
  • 1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).
  • Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).
LOS ASPIRANTES EXTRANJEROS deberán presentar en ORIGINAL para cotejo, además de los requisitos y documentos anteriores, la forma migratoria correspondiente, expedida por la Secretaría de Gobernación.

Metodología

Presencial, teórico-práctica.

Idiomas en los que se imparte

Español

Titulación obtenida

Certificado ASPIC

Promociones

PROMOCIÓN: si usted toma 2 cursos de 10 clases le regalamos un tercer curso de 5 clases.
*Aplican restricciones

Precio

1.750 $
Costos: $1,750.00 precio total de las 5 clases. En el curso está incluido las fichas técnicas de elaboración, materia prima para cocinar cuchillería y utensilios. Al finalizar el número de clases del curso el instituto entregara al alumno un diploma. El costo total del curso deberá ser cubierto al momento de la inscripción.

Sí, me interesa

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Menús de Cocina Francesa Tradicional 1

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