Maestría en Nutrición Humana
Información del curso
Descripción
El interés y estudio de la Nutrición Humana ha crecido en las últimas décadas en el ámbito nacional e internacional. Nuestro país atraviesa por una transición nutricio alimentaria que ha ocasionado cambios en el panorama epidemiológico de las enfermedades relacionadas a la nutrición; con cambios que afectan el estado de salud y nutrición de las mujeres en edad reproductiva y sus hijos, en las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo y que tienen un impacto sobre la salud y bienestar de la población.
El programa educativo Maestría en Nutrición Humana orientación Materno Infantil es un programa profesionalizante que tiene como eje básico la salud nutricia de la diada madre- hijo con un enfoque integral en el estudio y atención de los problemas que aquejan a este grupo de población.
Es un Programa escolarizado, con duración de cuatro semestres, semi- flexible ya que cuenta con materias optativas y la posibilidad de participar en una línea de generación y aplicación del conocimiento de acuerdo a los intereses del alumno; así como posibilidad de realizar movilidad nacional o internacional que otorga créditos en el programa.
A través de las diferentes generaciones, ha contado con el apoyo y participación de diferentes departamentos del CUCS como son: Reproducción Humana Crecimiento y Desarrollo Infantil, Fisiología, Ciencias Sociales, Clínicas Médicas, Salud Pública, Disciplinas Filosóficas Metodológicas e Instrumentales, Psicología, Laboratorios de Bioquímica, Ciencias de los Alimentos, Evaluación del Estado de Nutrición, e Institutos de Biología Molecular, Regional de Salud Pública y de Nutrición Humana, entre otros.
Temario
Área de formación básica común obligatoria.
- Estadística básica.
- Metodología de la investigación.
- Epidemiología.
- Estadística avanzada.
Área de formación particular obligatoria.
- Seminario de investigación I.
- Seminario de investigación II.
- Seminario de investigación III.
- Seminario de investigación IV. i
Área de formación especializante obligatoria.
- Bioquímica de la nutrición.
- Nutrición Materno infantil I.
- Nutrición Materno infantil II.
- Proceso de atención nutricia en el niño y la madre.
- Encuestas dietéticas.
- Antropometría.
- Trabajo de investigación I.
- Trabajo de investigación II.
- Trabajo de investigación III.
- Trabajo de investigación IV.
Área de formación optativa abierta.
- Didáctica.
- Composición textual (Redacción de escrito médico).
- Otras que oferta el centro universitario a nivel maestría o doctorado.
- Estancias académicas o de investigación nacional o internacional.
Duración del programa: 4 (cuatro) ciclos, a partir de la inscripción al programa.
Competencias para las que te prepara el curso
Destinatarios
Perfil de ingreso.
- El alumno que aspire al programa de maestría en nutrición humana orientación materno infantil deberá demostrar una vocación y orientación inequívoca por la Nutrición Humana con énfasis en la atención de la diada madre-hijo.
- Disposición, para el estudio y trabajo en colaboración.
- Interés genuino en realizar preguntas de investigación y una actitud positiva, para la búsqueda de respuestas.
- Deberá tener promedio mínimo de 80 en estudios previos (licenciatura o especialidad) y pertenecer a alguna de las siguientes licenciaturas, medicina, nutrición, enfermería, psicología, odontología, u otras afines a juicio de la Junta académica o en su caso especialidades de pediatría médica o Gineco-obstetricia cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.
Requisitos
Requisitos de ingreso.
- Título de licenciatura.
- Copia del certificado de estudios que acredite promedio mínimo de 80 en alguna de las siguientes licenciaturas: Medicina, nutrición, enfermería, psicología, odontología u otras afines a juicio de la Junta académica o en su caso especialidades de Pediatría médica o Gineco-obstetricia cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.
- Acta de nacimiento original.
- Presentar y aprobar examen de comprensión de lectura de textos en inglés con un nivel mínimo B1 de acuerdo al Marco común europeo de referencia para las lenguas..
- Presentar carta de exposición de motivos, para cursar la maestría.
- Disponibilidad y dedicación de tiempo completo.
- Haber aprobado examen de competencia académica y de conocimientos básicos en bioquímica y fisiología.
- Presentar una propuesta de investigación.
- Realizar entrevista con el Coordinador de la maestría.
- Cuando sea el caso contar con la autorización escrita del director de la institución u hospital que lo propuso, para que el candidato dedique tiempo completo a las actividades de la maestría y comprometa a cumplir cabalmente el plan de estudios de la misma.
- Presentar currículo vitae.
- Entregar fotografías tamaño infantil.
- Original de la carta de aceptación dirigida a las autoridades del Centro universitario de ciencias de la salud:
- Realizar el registro en SIIAU y cubrir los aranceles correspondientes.
- Además de los que establezca la normatividad universitaria para el caso.
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Idiomas en los que se imparte
Duración
Objetivos
Objetivo general.
Formar maestros con capacidad profesional, para la planeación, diseño, implementación, desarrollo y ejecución de programas de docencia, investigación, asistencia y extensión en nutrición humana con orientación materno-infantil.
Objetivos particulares.
- Evaluar correctamente a la díada madre-hijo durante la etapa prenatal, perinatal, posnatal y de crecimiento y desarrollo tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones utilizando los nuevos recursos , para la valoración, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación integral de pacientes con problemas nutricios.
- Desarrollar programas de investigación en nutrición humana con énfasis en los problemas prioritarios del país, las instituciones y/o comunidades y utilizar los medios de difusión nacionales e internacionales, para la divulgación de los resultados de su producción científica.
- Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad promoviendo el desarrollo de una actitud reflexiva, crítica, humanista y defensora de la díada madre-hijo en las actividades clínicas, docentes y de investigación.