Diplomado en Sommelier

¡Conviértete en experto en vinos!

Conoce sobre la geografía e historia vinícola, las mejores prácticas y técnicas que influyen en la vida del vino. Incursiona en el mundo del maridaje afinando tu paladar para distinguir aromas y sabores, así como sus mejores combinaciones con cada tipo de alimentos. 

• El Sommelier profesional – Historia del Vino  – Botella, corcho y etiqueta
• Servicio del Vino – Temperatura de servicio – Tecnica de Cata – Calidad en el vino
• Ciclo de la Vid y su Fisonomia  – Factores que afectan a la Vid – Sistemas de conducción
• Clasificación de vinos – Estadíasticas – Variedades de Uva
• Elaboración de Vinos blancos, Rosados y Tintos – Vinos Naturales y Biodinámicos
• Champagne y Vinos espumosos
• Vinificaciones especiales: Jerez, Oporto, Madeira & Tokai
• Vinos de America del Norte: Canada, Estados Unidos y México
• Vinos de Sudamerica: Argentina, Chile, Uruguay
• Vinos de Africa y Oceania: Nueva Zelanda, Sudafrica y Australia – La capsula
• Vinos de España y Portugal
• Vinos de Francia: Borgoña y Champagne
• Vinos de Francia II:  Loire y Bordeaux
• Vinos de Francia III: Alsacia y Ródano
• Italia: Norte y centro
• Italia II: Sur e islas y Grecia
• Alemania y Austria
• Maridaje 
• Queso & Chocolate
• Café y Té
• La Cerveza
• Vodka, Tequila, Mezcal & Ginebra
• Ron, Brandy, Cognac & Whisky
• Sake, licores y cremas 
• Habanos – Calidad – Control – Cosecha del tabaco

• Hombres y mujeres, mayores de 18 años.
• Con pasión por la gastronomía ya sea para dedicarse a ello o simplemente por hobby
• Tienen poco tiempo disponible, con este programa únicamente asisten a clases 1 vez por semana. 
• NSE: C, C-

• 18 años cumplidos y mínimo la secundaria terminada.
• Tramites: Abonar la inscripción y póliza de seguro.
• Presentar (todo en copia):
  • Acta de nacimiento
  • Identificación oficial,
  • CURP,
  • Comprobante de domicilio,
  • Comprobante de estudios de último grado cursado
  • 2 fotos tamaño infantil a color