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BPH para expendios (NOM-251)
BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EXPENDIOS (NOM-251).
EL CURSO ESTÁ PROGRAMADO EL 26 DE NOVIEMBRE 2012
PLAN DE LA SESIÓN:
9:00 AM PRESENTACIÓN
9:20 AM SESIÓN DE TRABAJO
11:00 AM RECESO
11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO
1:30 PM LUNCH
2:00 PM SESIÓN DE TRABAJO
4:00 PM RECESO
4:15 PM SESIÓN DE TRABAJO
6:15 PM EVALUACIÓN
6:45 PM CIERRE
Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:Abierta
- Lugar donde se imparte:SAN LORENZO 1009 PISO 4 ESQUINA CON AV. UNIVERSIDAD, COLONIA DEL VALLE, MÉXICO D. F. A UNA CUADRA DEL METRO ZAPATA
- Plazas:20
- Precio:2.000 $
EL PRECIO DEL CURSO ES DE $2,000.00 PESOS +IVA SE OTORGA EL 15% DE DESCUENTO A PARTIR DE LA SEGUNDA PERSONA DE LA MISMA ORGANIZACIÓN - Idiomas en los que se imparte:ESPAÑOL
- Duración:10 Horas
10 Horas EL CURSO TIENE UNA DURACIÓN TOTAL DE 10 HORAS CONTINUAS CON DOS RECESOS DE 25 MINUTOS Y UNO DE 30 MINUTOS. - Horario/Turno:EL CURSO INICIA A LAS 9:00 HORAS EN PUNTO Y CONCLUYE A LAS 19:00 H EN CUALQUIERA DE LAS DOS FECHAS PROGRAMADAS
- Fecha Límite: LA FECHA LÍMITE PARA ENVIAR EL REGISTRO Y PAGO DEL CURSO ES EL 22 DE NOVIEMBRE-12 A LAS 12:HORAS
2. Asesoría para la documentación del sistema
3. Auditoría y calificación del sistema de gestión de inocuidad alimentaria implementado
4. ...
México D. F. (México)
- PERSONAL RESPONSABLE DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN EXHIBICIÓN.
- PERSONAL RESPONSABLE DE LA VERIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN PUNTO DE VENTA.
- CONSUMIDORES Y PÚBLICO EN GENERAL
LECTURA DIRIGIDA
DIÁLOGO DIRIGIDO
PUNTUALIDAD
OBTENER UNA CALIFICACIÓN MÍNIMA DE 8.0 EN EL EXAMEN ESCRITO
OBSERVAR EL REGLAMENTO DEL SITIO
INSTRUCTORA Y CONSULTORA CERTIFICADA
EXPERTO TÉCNICO EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
INTEGRANTE DEL PADRÓN NACIONAL DE EVLAUADORES.
Promociones
- MATERIAL DIDÁCTICO
- EVALUACIÓN
- DIPLOMA DE APROBACIÓN
- CEFÉ, AGUA Y GALLETAS
- LUNCH (BAGUETTE O CLUB SANDWICH, FRUTA O ENSALADA, BEBIDA Y POSTRE)
Requisitos
PARA QUEDAR REGISTRADO, DEBERÁ ENVIAR LA FICHA DE REGISTRO Y EL COMPROBANTE DE PAGO A LA DIRECCIÓN: antonieta@aiaconsulting.com.mx CON AL MENOS 3 DÍAS PREVIOS A LA FECHA PROGRAMADA. LA FICHA DE REGISTRO PUEDE OBTENERSE EN LA MISMA DIRECCIÓN O EN EL PORTAL www.aiaconsulting.com.mx
Competencias para las que le prepara el curso
CONOCIMIENTO DE LOS REQUISITOS NORMATIVOS OBLIGATORIOS PARA EXPENDIOS
HABILIDADES PARA PREVENIR FORMAS DE CONTAMINACIÓN
ACTITUD DE PREVENCIÓN Y CUMPLIMIENTO DE LA NORMA
Perspectivas laborales
EL PARTICIPANTE ESTARÁ PREPARADO PARA INEGRARSE A EQUIPOS DE TRABAJO EN DONDE SE MANIPULEN ALIMENTOS, BEBIDAS Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS, EXHIBIDOS AL PÚBLICO.
Temario del curso:
TEMARIO:
1. CONCEPTOS, DEFINICIONES APLICABLES Y ALCANCES NORMATIVOS
2. DISPOSICIONES GENERALES
3. INSTALACIONES Y ÁREAS
4. CONTROL DE OPERACIONES
5. COMPORTAMIENTO DEL PERSONAL
6. INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR